Čokolada - Sladost koja osvaja srca i nepca

Ko od nas ne voli čokoladu? Ta čarobna poslastica koja izaziva neverovatan osećaj zadovoljstva na nepcu inspirisala je i mnoge umetnike, a nama običnim smrtnicima pričinjava veliki užitak. Da li ste ikada zavalili se udobno u fotelju, pustili laganu muziku i otvorili tablu omiljene čokolade? Ako jeste, znate o kakvom čarobnom iskustvu govorimo.

Omiljene vrste čokolade

Ukusi se razlikuju, ali neosporno je da svaka vrsta čokolade ima svoje obožavaoce:

• Mlečna sa lešnicima i suvim grožđem - Klasičan izbor koji mnogi obožavaju
• Gorka čokolada za kuvanje - Bogata mineralima, posebno gvožđem i magnezijumom
• Bela čokolada - Slatka i kremasta, posebno popularna kod onih koji ne vole gorku čokoladu
• Čokolade sa celim lešnjacima - U pakovanjima od 200-300g, pravi užitak za ljubitelje orašastih plodova

Zdravstvene prednosti čokolade

Iako se često smatra "grešnim uživanjem", čokolada ima i brojne zdravstvene benefite:

• Gorka čokolada može da ubrza proces mršavljenja
• Bogata je mineralima, posebno gvožđem i magnezijumom
• Konzumacija čokolade utiče na lučenje serotonina - hormona sreće
• Postoje čak i čokolade koje leče nepravilnosti kože i sprečavaju nastanak bubuljica

Čokolada u umetnosti i popularnoj kulturi

Čokolada je inspirisala brojna umetnička dela i filmske hitove:

• Film "Čokolada" sa Džonijem Depom
• Meksički film "Kao voda za čokoladu"
• Film "Čokolada sa sjajnom Izabel Iper"

Čokoladni recepti za posebne prilike

Za one koji žele da podignu svoje čokoladno iskustvo na viši nivo, evo jednog jednostavnog recepta:

Čokoladno-voćni fondi:

• 150-200g crne čokolade nalomljene na komadiće
• 2 kašike slatke pavlake
• 2 kašike ruma
• 2-3 kašike obranog mleka
• Voće po izboru (ananas, jagode, banane)

Voće operemo, oljuštimo i narežemo na komadiće. U vrelu vodu postavimo manju posudu i u nju sve ostale sastojke. Mešavinu polako grejemo i lagano mešamo dok ne nastane glatka čokoladna masa. Ulijemo je u dekorativnu zdjelicu u koju umačemo komadiće voća.

Čokoladne tradicije i zanimljivosti

Mnogi od nas imaju posebne rituale povezane sa čokoladom:

• Čuvanje čokolade u frižideru da bi bila još hladnija i osvežavajuća
• Korišćenje čokoladnog sapuna umesto pene za tuširanje - hrani kožu i podmlađuje
• Uživanje u čokoladi uz čokoladni liker ili toplu čokoladu
• Kupovina "metarskih" čokolada za posebne prilike

Omiljene čokoladice

Kada je reč o čokoladicama, ukusi su različiti, ali neke su postale pravi klasici:

• Krašove Bajadere
• After Eight čokoladni mint listići
• Starkovi čokoladni bomboni punjeni višnjom
• Čokoladice sa cimetom
• Toblerone sa karakterističnim trodimenzionalnim oblikom

Bez obzira koju vrstu čokolade volite, važno je da uživate u njoj sa merom. Dve kockice dnevno mogu biti dovoljne da zadovolje vašu čokoladnu želju, a da ne ugroze vašu liniju. I zapamtite - čokolada nije samo hrana, to je iskustvo koje angažuje sva čula i pričinjava nam bezgraničan užitak!