Niskougljeni hidratni recepti za zdraviju ishranu

U potrazi ste za ukusnim i zdravim receptima sa smanjenim sadržajem ugljenih hidrata? Na pravom ste mestu! U ovom članku ćemo podeliti neke od najboljih niskougljenih hidratnih recepata koji će vas oduševiti svojim ukusom i jednostavnošću pripreme.

Pita od spanaca

Jedan od omiljenih recepata u niskougljenoj hidratnoj ishrani je pita od spanaca. Evo kako da je pripremite:

Sastojci:

• 400g svežeg spanaca
• 1 glavica crnog luka
• 5 jaja
• 1 pakovanje ela sira
• So i biber po ukusu

Priprema:

1. Spanac oprati i obariti u posoljenoj vodi 2-3 minuta
2. Crni luk iseći na sitno i propržiti na malo maslinovog ulja
3. U posudu za mešanje staviti isceđen spanac, propržen luk, jaja i ela sir
4. Dobro izmešati i posoliti i pobiberiti po ukusu
5. Preliti u podmazanu tepsiju i peći u zagrejanoj rerni na 180°C oko 30-40 minuta

Slani mafini sa mesom i pečurkama

Odličan izbor za doručak ili brzi obrok:

Sastojci:

• 300g mlevenog mesa (junećeg ili pilećeg)
• 300g dinstanih šampinjona
• 2 jaja
• 1 veza peršuna
• 2 čena belog luka
• So, biber po ukusu

Priprema:

1. Meso i pečurke dinstati na malo ulja sa belim lukom
2. Ohladiti smesu, pa dodati jaja i seckani peršun
3. Podeliti u kalup za mafine
4. Peći u zagrejanoj rerni na 180°C 20-25 minuta

Pohovana piletina sa susamom i lešnicima

Zdrava zamena za klasičnu pohovanu piletinu:

Sastojci:

• 4 pileća filea
• 100g mlevenih lešnika
• 50g susama
• 2 jaja
• So, biber po ukusu

Priprema:

1. Filee iseći na tanje snitove i posoliti i pobiberiti
2. U jednoj posudi staviti mlevene lešnike, u drugoj umućena jaja, u trećoj susam
3. Svaki file umočiti prvo u lešnike, pa u jaja, pa u susam
4. Redjati na pleh sa pek papirom i peći na 200°C 15-20 minuta

Slatki mafini sa lešnicima i čokoladom

Savršeni low-carb dezert:

Sastojci:

• 4 jaja
• 175g mlevenih lešnika
• 25g mlevenih badema
• 100-150g kokosovog brašna
• 1 kašičica kakaa
• Stevija ili drugi zaslađivač po ukusu

Priprema:

1. Odvojiti belanca od žumanaca
2. Žumanca umutiti sa zaslađivačem
3. Dodati sve suve sastojke i dobro izmešati
4. Posebno umutiti belanca u čvrst sneg i lagano ih umesiti u smesu
5. Puniti kalup za mafine i peći na 180°C 15-20 minuta

Saveti za niskougljeni hidratnu ishranu

Da bi niskougljeni hidratna ishrana bila uspešna, evo nekoliko korisnih saveta:

• Koristite zdrave masti - maslinovo ulje, kokosovo ulje, avokado
• Uključite dosta povrća u ishranu - šargarepa, brokoli, špinat, tikvice
• Pazite na unos proteina - jaja, belo meso, riba, tofu
• Za dezerte koristite prirodne zaslađivače - stevija, eritritol
• Pijte dosta vode - najmanje 2l dnevno

Zaključak

Niskougljeni hidratna ishrana ne mora da bude dosadna i monotona. Sa ovim receptima možete uživati u ukusnim obrocima dok istovremeno brinete o svom zdravlju i liniji. Eksperimentišite sa sastojcima, prilagodite recepte svom ukusu i uživajte u zdravijem načinu ishrane!